久し振りに、砂ずり炒めをしました。
味付けは、塩こしょうとめんつゆを適量です。

今回は、下処理無しの砂ずりを買ってきたので、銀皮取りをして、
銀皮はグリルで焼いてみました。
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久し振りで、とても美味しかったです。

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銀皮焼きは、初めてでしたが、スルメみたいな味がして、
美味しかったです。