今回は、酒粕400gに、
ビール漬け(大根、人参胡瓜)を約3袋刻んで漬けてみました。
(今までで、一番多い量です)
市販のと違って、水飴を使わないので、べた付かず、
サラッとした味わいが、いいですね。
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