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オクラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

オクラ苗の定植

一鉢3本の苗を、5鉢頂いていたので、雨後の先日、定植しました。
ぜ~んぶ自立できそうな、苗ばかりだったので、1本ずつ分離して、
15本植えました。
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苗鉢のままのオクラ

オクラの苗を頂いて、定植し損なって、そのままにしていたら、
生命力の強い4本から、収穫できるようになっています。
最近は、2~3日おきに、3~4本収穫しています。
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18cm位になっても、柔らくて美味しい品種です。

オクラと茄子の柚子こしょう炒め2

オクラと茄子を頂いたので、今年はまだ食べていなかった、
「オクラと茄子の柚子こしょう炒め」 をお昼に早速作りました。
彩りに、橙色のパプリカも少し加えました。
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味付けは、酒、麺つゆ、柚子こしょうです。

参考にしたレシピ
Cpicon 茄子とオクラの柚子こしょう炒め♪ by santababy

久しぶりなので、とっても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

定植の遅れたオクラ

定植時期が遅かったので、まだ苗みたいです。
手前の3本は、今日、追加定植しました。
DSCF9718

オクラの種の根出し

種蒔きの時期が少し遅いですが、オクラは直蒔きの方が、
後半の生育が良いように思いますので、種を3~4日水に浸けて、

このように、白根が出てから、畑の畝に蒔くと、発芽も早いです。
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