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簡単調理一品

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

混ぜ御飯

セリが食べ頃になっているので、今年2回目の混ぜ御飯です。
具材は、竹輪、タケノコ、人参、コンニャク、生椎茸、すしあげ
蕗、ワラビ、セリ、ゴボウの10種類です。
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セリの風味が効いて、美味しい混ぜ御飯になりました。

キュウリの竹輪詰めとバナナサラダ

細い胡瓜を買えたので、久し振りに胡瓜竹輪詰めをしました。
練りわさびを載せて食べると、涙が出るほど美味しいです。
DSCF5810

バナナが食べ頃で美味しくなっていたので、バナナサラダにしました。
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バナナが美味しいと、とても美味しいですね。

混ぜ御飯

初物の茹で筍を頂いたので、混ぜ御飯にして食べました。

具材は、タケノコ、人参、コンニャク、生椎茸、すしあげ
蕗、ワラビ、セリの8種類です。
竹輪は入れ忘れてました。ゴボウは買い忘れでした。
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この春、初めての混ぜ御飯で美味しかったです。

だごぜんざい

昔懐かしい、小麦粉の「だごぜんざい」をしました。
だごは、小麦粉に水を加えて、しゃもじで少し軟らかめに捏ねて、
しゃもじに掬った、だごを鍋の中へ、箸で削ぎ落していきます。
子供の頃に食べていた、好きな「ぜんざい」の一つです。
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久し振りで、とても美味しかったです。

久し振りの砂ずり炒め

久し振りの砂ずり炒めで、とても美味しかったです。
ブロッコリーの茎も少し加えました。
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