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簡単調理一品

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

山東菜の炒め煮

美味しそうな山東菜が有ったので、一袋買ってきて、炒め煮にしました。
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天ぷらと南関あげ、人参を加えて、味付けは、出汁、砂糖、醤油を適量。
久しぶりで、とても美味しかったです。

丸インゲンと人参の豚肉巻き

採れたての丸インゲンを頂いたので、人参と軽く茹でて、豚肉巻きにしました。
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久しぶりなので、とても美味しかったです。 ごちそうさま。

あんずジャム作り

今年は、あんずの実が少し生ったので、黄色く熟するのを待って、
収穫し、ジャムにしてみました。


細かく刻んで、グラニュー糖と混ぜた状態。
DSCF7577

トーストしたパンに塗った状態。
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今年のは、熟していたのに、酸味が強すぎて、甘みが殆ど効いていないので、
もっと砂糖を加えないと、美味しくならないようです。

グラニュー糖を多くした2回目のも、まだ、甘さが足りませんでした。
期待していた、フルーティな甘酸っぱい味には、成っていません。
もう一度、グラニュー糖を加えて、再加熱しないといけないようです。

コーンたっぷり胡麻ドレサラダ

今日は、胡瓜と竹輪の胡麻ドレサラダに、パプリカとコーンを、
たっぷり入れてみました。

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コーンは、たっぷり入れた方が、美味しかったです。

ピーマンと竹輪のレンジ加熱

久しぶりに作りました。
小ぶりのピーマンを2つに割って種を出し、塩こしょうを振って、
竹輪を載せて、ラップをせずに、レンジで3分程加熱して、ケチャップを
掛けるだけ~の簡単調理です。

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ケチャップの相性が、非常に良くて、美味しい一品です。
チーズを加えても美味しいと思います。
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