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簡単調理一品

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

茹で蕗の炒め煮

柿の木の下の蕗を茹でて炒め煮にしました。
軟らかくて、風味も良く美味しかったです。

DSCF0213

イトヨリの塩焼き(切り身)

前回は、煮付けにしたので、今回は、切り身に一晩薄塩を
振っておいて、ガスレンジのグリルで塩焼きにしました。
塩焼きも、なかなかの味で美味しかったです。

残念ながら、画像はありません。
勘違いして、撮影する前に、食べてしまったからです。

砂ずり炒め

久しぶりの砂ずり炒めです。
玉ねぎは、新玉ねぎではないので、シャキシャキして美味しかったです。
DSCF0186

味付けは、塩こしょうと、めんつゆを適量です。

きゅうりと竹輪の胡麻ドレサラダ

久しぶりに胡麻ドレサラダを作りました。
食感も味も良く、簡単で美味しくできます。
DSCF0149
パプリカは食感も良く、甘みもあって、いいですねぇ。
黄色も加えると、もっと彩りが良くなりますね。

きゅうりの竹輪詰め

細目のきゅうりを買ってきたので、久しぶりに竹輪詰めをしました。
DSCF0154
きゅりのシャキシャキ感とわさびのツーンとくる辛味と塩あんばいと、
竹輪の食感とが、絶妙に良くて、涙が出るほど美味しい一品です。
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