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食品・食材・飲料

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

今年の12月の芹(せり)

庭先に植えているセリですが、今年は11月まで、ほぼ暖冬で、
強い霜も降りなかったので、12月になっても、青々した新葉がびっしりで、
パセリみたいになっています。
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スーパーのおでんパック

おでんパックを買ってみました。 温める前の状態です。
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やはり、少し塩分多めの味付けでした。

柚子皮の冷凍

とりあえず、綺麗な柚子皮2個分を刻んで、冷凍しました。
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小鯵の南蛮漬け

スーパーで新鮮な小鯵のパック詰めが安かったので、2パック買ってきて、
知人に1パック全部を調理して、届けていたら、後で、とても美味しい
南蛮漬けになって、帰ってきました。
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揚げ方も、味の調合も、素晴らしい味でした。 ごちそうさま。

岩手の南部煎餅

最近人気になっている、岩手県の南部煎餅です。
スーパーで買いました。
クッキータイプの厚い固焼きですが、食べやすくて、
ピーナッツの香ばしい味が、とてもいいですね。
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