SENNENのBLOG header H28 実りの秋

食品・食材・飲料

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

柚子皮を冷凍保存に

道の駅に、今年の柚子が出ていたので、買ってきました。
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皮を剥いて、細かく切っておきます。
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16cm×14cmのフリーザーバッグに入れて、冷凍します。
主に、魚の吸い物用に使います。

キャベツのごま味噌炒め

キッコーマンのそうざいの素です。
キャベツ(グリーンボール)があるので、使ってみようと思って買いました。
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銀杏

今年の初物で、封筒に入れて、電子レンジで加熱して食べました。
もっちりとしていて、色も翡翠色で美しく、大変美味しい銀杏でした。
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生の銀杏に割れ目を入れてから、封筒に入れます。
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約1分加熱すると、丁度良い具合です。

むかご御飯

むかご御飯をいただきました。
小粒のむかごで、大変美味しかったです。
ごちそうさま。

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むかごの季節だなぁ~、と季節感も味わえて満足でした。

カレーふりかけ

珍しいので、試食用に買ってみました。
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