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食品・食材・飲料

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

むかご御飯

むかご御飯をいただきました。
小粒のむかごで、大変美味しかったです。
ごちそうさま。

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むかごの季節だなぁ~、と季節感も味わえて満足でした。

カレーふりかけ

珍しいので、試食用に買ってみました。
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ポポーアイス

先日買っていたポポーの種と皮を除いて、ゼリーの容器に入れて、
練乳を混ぜ合わせ、冷凍しました。
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カチカチに凍っていましたが、シャーベット状に溶けてくると、
マンゴーに近い味で、美味しかったです。
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次回は、冷凍時間を短くして、シャーベットにして食べたいですね。

ポポー(ポーポー)

熟しているポポーが出ていたので、買ってきました。 (¥200円)
ずっしりと重量感があります。750g  一番大きいのは180g
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パパイアやマンゴーに似た風味で、
とてもクリーミィで食べやすくて、美味しいです。

種離れも良く、外皮1枚のところまで、スプーンで掬って、食べれるので、
満足感もあります。

ポポーについては、下記を参照してください。

ポポー(ポーポー):特徴と旬の時期や主な産地

皮むきいりごま

皮むきタイプの炒り胡麻を買ってみました。
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