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食品・食材・飲料

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

富有柿

昨日、兄から大きな富有柿を頂きましたので、
剥いた皮を、飾りに使ってみました。
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なすの肉みそ炒め

茄子だけあればいい、おそうざいの素です。 ¥168円
若い茄子を頂いたので、茄子だけで作ってみました。
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ニンニクの風味が少ししますが、上品な味で、美味しかったです。
濃いめの味が好みの方は、味噌か、醤油を少し加えると、
コクも出て良いと思います。

焼さけ あらほぐし(ニッスイ)

内容量114g×2瓶 ¥298円  3色丼用に買ってみました。
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ふかひれスープ(ニチレイ)4人前

ドラッグストア、モリで、見かけたので買ってみました。 4人前¥199円
裏面には、原材料配合割合(仕込時)ふかひれ 3.0 パーセントと記載あり。

昨年、別の店で同じニチレイの2人前を試食用に買った時は、
1.0 パーセントと記載されていました。
昨年のは、これです。
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味付けは、結構良い味になってて、美味しいです。
ただ、視力が落ちているのか、ふかひれを、見出すのは難しかったです。

紀文の生ちくわ

昼間は、残暑が厳しくて気分が良くありませんが、
紀文のちくわを買いました。

(実は、いつもの「馬郡のちくわ」が売り切れだったのです)
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生で、そのまま食べるのには、
確かに皮も良く焼けて歯応えがあって、旨いです。

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