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食品・食材・飲料

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

落花あめ(春日井)

昔懐かしの落花生飴で、春日井の「落花あめ」です。
スーパーで見かけたので、買ってきました。

飴の美味しさと、炒った落花生の香ばしい香りが、
凄くいいですねぇ。
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カレーうどん(五木食品)

久し振りに、豚肉とネギを加えて、
五木食品の「カレーうどん」にしました。
結構、満足できる美味しいカレーうどんになります。
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和光の手焼きせんべい(野田和光堂)

美味しいピーナッツ入りの、手焼きせんべいを頂きました。
かための厚焼きで、小粒のピーナッツの風味が、とてもいいですね。
また、手や歯で、サクッと割れるのもいいですね。

いつ食べても、美味しい味です。 ありがとうございました。
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小鯵の南蛮漬け

小鯵の南蛮漬けを頂きました。
酢の調合がとても良くて、大変美味しかったです。
一緒の胡瓜も、美味しかったです。 ごちそうさま。
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焼き栗

道の駅で、焼き栗を1パック買ってきました。
15個入、250円
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茹で栗みたいな味がしたので、
水に浸けるなどの下処理をされていたのかな? と思って食べました。

山川みかん

もう、そろそろ買って食べてもいい頃かなぁ、と思って、
今年のみかん(初物)を買ってきました。(10個入、220円)

外皮の色付きは、まだ少ないですが、果肉はだいぶ色づいていて、
味は、酸味も殆ど無く、みかんの甘味が結構していて、美味しかったです。

 これから、日に日に色づいて、味も濃厚になって、
 ますます美味しくなっていきますね。
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ポポー

今年は、初めてのポポーです。
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今年は、横割りに切ってみました。
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種は、縦に2列、10個入っていました。
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縦割りよりも、横割りの方が、スプーンでも食べやすいですね。
マンゴーとバナナを合わせたようなクリーミィな味で、美味しかったです。

ニラの花芽茎

明日は朝から、また一日中雨の予報なので、雨が止んだ夕方に、
裏の空き地で収穫しました。 一回の調理分には、十分な量です。
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乾燥スープ(フリーズドライ)

頂いた4種類の乾燥スープです。
味わって食べてみたいと思います。
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甘酢漬けが黒ラッキョウに

中びんに入れていたラッキョウの甘酢漬けが、発酵して、とても甘くて旨い、
黒ラッキョウになっていました。 黒にんにくみたいな味です。
漬け汁も、酸味が殆ど無くて、旨味の強い味に変化していました。
おそらく、3~4年経っているかもしれません。
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甘酢漬けを食べ残して、長期間放置しておけば、
自然に黒ラッキョウができるようですね。 

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