SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

収穫

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

隼人瓜 今年最後の収穫(12月15日)

例年だと、11月の霜で、やられて全滅しますが、今年は暖冬続きで、
まだ、強い霜が降りていないため、若い実がまだ2個収穫ができ、
おまけに、新芽も1回調理分くらいは、採れましたので、

隼人瓜は甘酢漬けに、新芽は炒め煮にして食べようと思います。
DSCF1665

ほうれん草とラディッシュの収穫

10月25日に種を蒔いたほうれん草を、昨日収穫(最初の収穫)
DSCF1622DSCF1631
ラディッシュは、4cmの大きさになりましたが、品質の劣化は無く、
葉も茹でると、柔らかくて美味しく食べられます。

ワサビ菜の塩もみ

ワサビ菜が、美味しく食べられるくらいに、大きくなりました。
茎の部分は包丁で刻んで、葉の部分は手で細かく千切って、塩もみしました。
今回は、彩りに、ラディッシュも少し加えました。
DSCF1517
DSCF1521
軽く塩もみするだけで、ツーンとくる辛味が出てきて、
即席一夜漬けのような味になって、柔らかくて美味しいです。

ラディッシュの収穫

種を蒔いて、ちょうど30日です。 
遅く蒔いたので、良質のラディッシュ(無農薬)が収穫できました。
DSCF1463
直径は、25~35ミリです。  葉も柔らかくて美味しく食べられます。

今朝は18本

どうやって食べたら、美味しいか、毎日考えなくちゃなりませんね。
DSCF4494

今朝のオクラ 20本

下段の10本は約12cm。
これ以上になると、今年の品種は、やや硬くなります。
DSCF4482

庭先のオクラ

今年は、発芽に失敗し、種を蒔き直したので生育が遅れ、
ようやく食べ切れないほど、生るようになりましたが、
連日の大雨で、収穫できず、50本ほど生っていました。
硬くなって食べられないのが、
三分の一ほどあり、捨てました。
DSCF4414
DSCF4418DSCF4420
このように、先端がプチっと軽く折れたら、まだ、美味しくたべられます。
やや硬めになったのは、縦半分か縦横半分に切って、
フライパンで焼いて、浸けダレで食べると美味しいですね。
焼肉のタレ、ポン酢、味ぽん等が、相性が良いです。

9.5今朝のオクラ収穫6本 (6/3)

収穫できるオクラが14本から3本になってしまって、
今朝は6本の収穫でした。
DSCF7240

JAPAN(国産)きゅうり

品種は、新四葉胡瓜(すうようきゅうり)
今朝の収穫で、ぜ~んぶ、JAPANの」 になっていました。

一番大きいのは、太さ:45ミリ、長さ:38cm
DSCF6861

7.31今朝のオクラ収穫(11/14)

ここ数日、5,4,6,7本と少なくなっていましたが、
今朝の収穫は、11本(13~17cm)で、少しスリムに。
DSCF6699

プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 下ろし大根と胡瓜の千切り
  • ゴーヤの油炒め
  • ゴーヤの油炒め
  • 胡瓜の即席漬け
  • ピーマンと竹輪のレンジ加熱
  • ピーマンと竹輪のレンジ加熱
  • ピーマンと竹輪のレンジ加熱
  • ナスのレンジ蒸し
  • 胡瓜そうめん
  • 胡瓜そうめん
  • バナナサラダ
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アーカイブ
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)