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収穫

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

オクラ

6月10日に苗を定植して、やっと、生りはじめたオクラです。
20cm位の長さになっても、軟らかいオクラです。
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ラディッシュの収穫

昨日収穫した、ラディッシュ(二十日大根)です。
葉は茹でて食べました。 とても軟らかく、甘みも増していました。
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最後に、もう1回収穫できそうです。

ラディッシュ(二十日大根)

今回は、あえて大きく成るのを待って(3~4cm)収穫しました。
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1mm位の細い千切りにすると、
紅白でとても綺麗な千切り大根になります。
また、すりおろしたものを、白大根のすりおろしと混ぜると、
これも、綺麗なおろし大根になります。

梅の花の型抜きを使うと、おしゃれな一品にもなりますね。

ラディッシュの収穫

先月の8日に種まきしたラディッシュです。 
葉も軟らかくて美味しいです。
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隼人瓜 今年最後の収穫(12月15日)

例年だと、11月の霜で、やられて全滅しますが、今年は暖冬続きで、
まだ、強い霜が降りていないため、若い実がまだ2個収穫ができ、
おまけに、新芽も1回調理分くらいは、採れましたので、

隼人瓜は甘酢漬けに、新芽は炒め煮にして食べようと思います。
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