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オクラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

オクラの竹輪詰め

竹輪詰めに良さそうな、少し大きめのオクラがお店に出ていたので、
1袋(4本入)買ってきました。
 今年は、まだ初めての竹輪詰めです。
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オクラは、少し軟らかい位に茹でて、竹輪も、ちょっとだけ茹でて、
竹輪に押し込みます。


ワサビ醤油を下側に浸けて食べると、オクラのぬめり感で、
イカの刺身を食べているような食感が味わえて、美味しいです。

オクラの竹輪詰め

久しぶりにオクラを茹でて、竹輪詰めにしました。
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ワサビ醤油で食べるのが好きです。

オクラの豚肉炒め

今回は、人参と玉ねぎも加えました。
玉ねぎは、シャキシャキと歯ごたえも良く甘くて美味しいです。
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味付けは、塩こしょうと、めんつゆを適量です。
フライパンで、このように炒めて食べるのも美味しいですね。

オクラ煮

採れたてのオクラを頂いたので、鯛の煮汁で、軽く煮てみました。
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大変美味しかったです。 ありがとうございました。

丸オクラの油炒め

頂いた、丸オクラを斜め切りにして、オリーブ油で炒めてみました。
竹輪と、人参、ナスも少し加えました。
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味付けは、塩こしょうに麺つゆです。
程良い歯ごたえと、ぬめり感で、美味しいですね。
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