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オクラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

オクラのベーコン巻き

昨年の10月から、入退院を繰り返していたので、
調理も全然やっていなかったのですが、今回の退院では、
レンジ調理くらいは、できるようになりました。

そこで、今夜は早速オクラのベーコン巻きをしました。

画像は、生の下ごしらえを大皿(26cm)に並べて、
ラップをかけた状態です。
電子レンジ(600W)で4分加熱して、おいしく出来上がりました。
縦割りのオクラは、ポン酢でサッパリと、おいしく食べれます。
ベーコン巻き-001


オクラの豚肉炒め

味付けは、塩こしょう、オイスターソースを適量です。
いつもは、めんつゆを使いますが、切らしていたのでオイスターソースを
使ってみました。 相性は、塩こしょうと、めんつゆの方が良いようです。
DSCF6627

オクラの豚肉巻き

これは、簡単で大変おいしいので、時々作ります。

豚肉の内側に、軽く塩こしょうを振って、生のオクラを巻いて、
フライパンで焼くだけです。
DSCF6621

オクラのフライパン焼き(焼き肉のタレ)

今日は、フライパンで焼き、焼き肉のタレで食べました。
DSCF6550

オクラのフライパン焼き(柚子こしょう味)

オクラを縦割りにして、フライパンで焼き、めんつゆ柚子胡椒
味を絡めると、程良いヌメリ感で
とても美味しくなります。

また、焼き肉のタレに浸けても美味しいし、味ぽんや、ゆずぽんでは、
サッパリと、美味しく食べれます。
DSCF6548

オクラの豚肉炒め

昨日は、オクラの豚肉炒めをしました。
味付けは、塩こしょうとめんつゆを適量です。
DSCF6497
これも大変美味しかったです。

オクラの豚肉巻き

今年のオクラでは、初めての豚肉巻きです。 作り方は超簡単です。
豚肉の内側に軽く塩こしょうを振って、生のオクラを巻いて、
フライパンで焼くだけで、美味しくできます。
DSCF6495
とても美味しかったです。

オクラのベーコン巻き

今朝、収穫したオクラを、簡単なスライスベーコン巻きにしました。
電子レンジで3分程度、加熱するだけです。
DSCF4230
丁度良い塩加減になって、美味しかったです。

オクラの豚肉炒め

人参と玉ねぎも加えて、炒めました。
味付けは、塩こしょう、めんつゆを適量で、柚子胡椒をちょっぴりです。
DSCF4071
このように炒めて調理すると、それぞれの素材も美味しくて、
オクラも一度にたくさん、美味しく食べることができます。

オクラ竹

オクラだけ~のフライパン焼きです。
焼き肉のタレで食べると、一度に、た~くさん美味しく食べれます。
直径26.5cmの大皿を使ってみました。
DSCF4064


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