H30ススキ

オクラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

オクラの豚肉巻き

若くて小さいオクラでしたが、豚肉巻きにして、フライパンで焼いてみました。
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味付けは、薄切り豚肉の内側に、軽く塩こしょうを振るだけです。
あとは、生のオクラを巻いて、フライパンで焼くだけですから、
簡単で、美味しく食べられます。

オクラのフライパン焼き

縦に二つ切りにして、フライパンで焼き、焼肉のタレで食べると、
程良いぬめりと、食感も良くて、とても美味しいです。
DSCF7700

オクラの竹輪詰め

竹輪詰めに良さそうな、少し大きめのオクラがお店に出ていたので、
1袋(4本入)買ってきました。
 今年は、まだ初めての竹輪詰めです。
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オクラは、少し軟らかい位に茹でて、竹輪も、ちょっとだけ茹でて、
竹輪に押し込みます。


ワサビ醤油を下側に浸けて食べると、オクラのぬめり感で、
イカの刺身を食べているような食感が味わえて、美味しいです。

オクラの竹輪詰め

久しぶりにオクラを茹でて、竹輪詰めにしました。
DSCF4933
ワサビ醤油で食べるのが好きです。

オクラの豚肉炒め

今回は、人参と玉ねぎも加えました。
玉ねぎは、シャキシャキと歯ごたえも良く甘くて美味しいです。
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味付けは、塩こしょうと、めんつゆを適量です。
フライパンで、このように炒めて食べるのも美味しいですね。
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