ナス
6月29
6月27
5月24
5月18
7月11
5月21
5月1
8月18
8月4
若ナスを頂いたので、半月切りにして、軽く塩を振って、しばらく押し揉み、
それを、しっかりと絞って、めんつゆに、練り辛子を溶いたものに浸して、
出来上がりです。
皮のコリコリ感と、辛子のツーンと来る辛味が、すぐに味わえて、
美味しいですね。 ごちそうさま。
11月16