きゅうりを頂いたので、久しぶりに作りました。 簡単で意外と美味しいです。
きゅうりは、味塩を降って暫くして、絞ります。
人参はレンジで９０秒、色どりに少し入れました。
人参はレンジで９０秒、色どりに少し入れました。
きゅうり
2月15
9月25
食感も良くてと～っても、美味しいですよ。 お試しあれっ！
きゅうり・人参は斜め輪切りにしたものを、５ミリ位の大きさになるように切り、
竹輪は、縦に４等分したものを、斜めに切りします。
（彩りに加える人参は、レンジで２分位、加熱します）
胡瓜に味塩を振り、暫く置いてしんなりしたら、絞って人参・竹輪と混ぜ合わせて
ごまドレッシングを掛けて、和えれば出来上がり。
きゅうり・人参は斜め輪切りにしたものを、５ミリ位の大きさになるように切り、
竹輪は、縦に４等分したものを、斜めに切りします。
（彩りに加える人参は、レンジで２分位、加熱します）
胡瓜に味塩を振り、暫く置いてしんなりしたら、絞って人参・竹輪と混ぜ合わせて
ごまドレッシングを掛けて、和えれば出来上がり。
9月13
自家栽培の胡瓜を頂いたので、「きゅうり」の飾り切りをしてみました。
２段目は砂糖を加えた梅肉、３段目はカラシマヨネーズです。
※辛子酢味噌がなかったので、梅肉にしました。
