H30ススキ

きゅうり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

きゅうりの竹輪詰め

細めのきゅうりが出ていたので、買ってきて竹輪詰めにしました。
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ワサビの塩分が、丁度良いあんばいで、ツーンとくる辛味とで、
涙が出るほど、美味しいです。

きゅうりと竹輪の胡麻ドレサラダ

気温も上がり、だいぶ暖かくなってきたので、昨日頂いた胡瓜で、
胡麻ドレサラダを久しぶりに作ってみました。
ちょうど、黄色と赤のパプリカもあったので、カラフルな胡麻ドレサラダになり、
大変、美味しかったです。 ごちそうさま。
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きゅうりの竹輪詰め

竹輪に詰めやすい、細目のきゅうりを買っていたので、竹輪詰めにしました。
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わさび、辛子、ケチャップを載せてますが、
やはりワサビが一番美味しいです。

胡瓜の竹輪詰め

今回は、久しぶりに細長い胡瓜が買えたので、
1本通しの竹輪詰めにしてみました。
チューブ入りのワサビを載せてたべると、涙が出るほど美味しいです。
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胡瓜は約20cm、竹輪は16cm
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山を包丁の背でこさぎ、1ミリ幅位の切込みを入れます。
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加熱した竹輪に入れると、入りやすいです。 (今回はレンジ加熱)
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割りとスムーズに1本通しができました。


胡瓜の竹輪詰め

採れたての胡瓜を頂いていたので、暫くぶりに、竹輪詰めをしました。
胡瓜は、約1ミリ幅に切込みを入れているので、ゴワゴワせずに、
シャキシャキとした食感になります。
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今回は、ちょっぴりワサビを多めに載せました。
ワサビのちょうど良い塩あんばいで、涙が出るほど、美味しいです。

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