SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

炒め物・炒め煮

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

モヤシとニラ炒め

軟らかくて美味しいニラとモヤシの炒め物。 食物繊維たっぷり。
人参と竹輪を少々、味付けは、味塩で、麺つゆを少し。
モヤシのシャキシャキ感と、軟らかくて美味い、ニラ風味がいいですね。
DSCF4712

ニラ炒め卵とじ

露地物のニラは、今の時期の新芽の1番刈りが、
1年の内で一番軟らかくて美味しいです。
炒めて、卵とじにしました。 味付けは、蒲鉾と味塩です。
蒲鉾が入ると食感も良くなり、より美味しくなります。
DSCF4704
DSCF4699
仕上がりが、あまり良くありませんが大変軟らかくて、美味しかったです。

茎ワカメの炒め煮

ボイルされた茎ワカメがお店に出ていたので、2パック買いました。
(画像は、1パック分です)
DSCF3499
※海水の塩分が残っていましたので、30分ほど塩抜きしました。
DSCF3517
今回は、生椎茸も少し入れてみました。 どちらも美味しいですね。
オリーブ油で炒めて、味付けは、ザラメ糖(きざら)、めんつゆ、醤油、
刻み唐辛子です。

キャベツのごま味噌炒め

先日、味の素の玉子がゆ・小豆がゆと一緒に買ったものです。¥159でした。

DSCF2039

DSCF2117

DSCF2115

柔らかい早生キャベツがありましたので、使ってみました。
 (生の人参と椎茸を少し追加しております)

キャベツは外葉の多い方が、見た目は綺麗になりますね。
味の方は、初めての味で濃いめの味付けになっておりましたので、
キャベツの量はもっと多めにしていいと思います。

たまに食べるのには、変わった、ごま味噌味で美味しいかも。


高菜の炒め煮2

DSCF2037

 高菜を頂いたので、また、炒め煮にしました。
 今回は、テンプラと煮ましたが、美味しいです。
平川動物公園
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 隼人瓜の初収穫
  • 混ぜ御飯(大根葉炒め煮)
  • 大根葉の炒め煮
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 豚肉の生姜焼き風
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • 山東菜の炒め煮
  • 糸通しセット3種
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      花が流れる水中時計
      アーカイブ
      日めくりカレンダー