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炒め物・炒め煮

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ササゲ豆の炒め煮

先日、ささげ豆を頂いていたので、炒め煮にしました。
今年は、まだ初物でしたので、大変美味しかったです。
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味付けは、砂糖、醤油、めんつゆ、かつおパック、一味唐辛子を適量です。

ゴーヤ炒め卵とじ

ゴーヤを頂いたので、竹輪と炒めて、卵とじにしました。
ゴーヤは、今年の初物でした。

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軟らかくて、大変美味しかったです。 ごちそうさま。

丸インゲンと人参の油炒め

頂いていた丸インゲンと人参を炒めました。
味付けは、砂糖、塩、めんつゆを適量です。
DSCF3701
軟らかいのが好きな方は、丸インゲンを少し茹でてから、
炒める方が、良いと思います。
今日は、生から炒めました。

ベーコンで野菜炒め

キャベツと人参、ピーマンベーコンで炒めました。
味付けに、塩こしょうを加えました。
DSCF3660
ベーコンと炒めても、美味しいですね。


砂ずり炒め

先日、道の駅で久しぶりに砂ずりを買って、砂ずり炒めをしました。
厚切りなので、軟らかくて、とても美味しかったです。

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