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きゅうり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

胡瓜の竹輪詰め

今日は、頂いていた、もろみをのせてみました。
私の好みとしては、もろみだけよりも、ちょっぴりワサビも合わせた方が、
より美味しいと思いました。
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胡瓜の竹輪詰め

久しぶりに、きゅうりの竹輪詰めをしました。
最近は、細目の胡瓜を、なかなか買えませんね。
自家栽培するしかないかなぁ~と、思っています。
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私は、チューブ入りのワサビを載せるのが、一番好きです。
辛子や、もろみ等も載せてみたけど、ツーンと来て、
涙が出るほど美味しいのは、やはり、ワサビ載せですねぇ。

飽きの来ない胡麻ドレサラダ

きゅうりと、竹輪の胡麻ドレサラダです。
今回は、赤のパプリカも加えてみました。
DSCF0531ちょくちょく作っても、飽きが来ない程の食感と味で、美味しいですね。
使っている、キューピーの「深煎りごまドレッシング」のせいかもしれません。

胡瓜の即席漬け(辛子醤油)

大きくなった胡瓜を頂いたので、種の部分を除いて、乱切りにし、
今回は、辛子醤油に漬けました。 即席漬けにすると、とても美味しいですよ。
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漬け汁は、練り辛子、醤油、めんつゆ、味ぽん、一味唐辛子を適量です。
辛子は、多めに入れます。

きゅうりと竹輪の胡麻ドレサラダ

久しぶりに胡麻ドレサラダを作りました。
食感も味も良く、簡単で美味しくできます。
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パプリカは食感も良く、甘みもあって、いいですねぇ。
黄色も加えると、もっと彩りが良くなりますね。

きゅうりの竹輪詰め

細目のきゅうりを買ってきたので、久しぶりに竹輪詰めをしました。
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きゅりのシャキシャキ感とわさびのツーンとくる辛味と塩あんばいと、
竹輪の食感とが、絶妙に良くて、涙が出るほど美味しい一品です。

きゅうりの竹輪詰め

細めのきゅうりが出ていたので、買ってきて竹輪詰めにしました。
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ワサビの塩分が、丁度良いあんばいで、ツーンとくる辛味とで、
涙が出るほど、美味しいです。

きゅうりと竹輪の胡麻ドレサラダ

気温も上がり、だいぶ暖かくなってきたので、昨日頂いた胡瓜で、
胡麻ドレサラダを久しぶりに作ってみました。
ちょうど、黄色と赤のパプリカもあったので、カラフルな胡麻ドレサラダになり、
大変、美味しかったです。 ごちそうさま。
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きゅうりの竹輪詰め

冬場のきゅうりは、細身が割と多くなるので、詰めやすいですね。
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やはり、ワサビとの相性が良くて、美味しいです。

バナナサラダ

先日、バナナと胡瓜を頂いていたので、バナナサラダをしました。
パプリカと竹輪も加えてみました。
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バナナの風味が効いて、パプリカも甘くて、美味しかったです。
ごちそうさま。


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