SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

魚の煮付け

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

小鰯の煮付け

新鮮で、脂ものっていました。
骨ごと食べれて、おいしかったです。
DSCF6625

小イワシの煮付け

調理済みの小イワシを1パック買ってきて、煮付けにしました。
ナスも炊き合わせに少し入れました。
DSCF6469
とても新鮮だったので、ふっくらと軟らかく、尻尾の骨も丸ごと
美味しく食べました。

鯖の煮付け

久し振りに、鯖の切り身を1パック買ってきて、煮付けにしました。
鮮度も良かったので、美味しかったです。
DSCF6120-002

マグロのアラの煮付け

鍋底に大根を敷いて、炊きました。
DSCF5251
軟らかくて、美味しかったです。

鯛の煮付け

鮮度が落ちたので、吸い物でなく、煮付けにしました。
DSCF4932


鮪のアラの煮付け

まぐろのアラが有ったので、1パック買ってきて、煮付けにしました。
骨は全く無くて、軟らかくて美味しかったです。
DSCF4327
味付けは、酒、みりん、中双糖、唐辛子、生姜を適量です。

天然鯛の煮付け

スーパーで天然鯛が安かったので、買って煮付けにしました。
味付けは、酒、中双糖、醤油、水、みりん、粗挽き唐辛子を適量です。
DSCF3961
とても美味しい煮魚になりました。

マグロの煮付け

煮付け用のマグロを買ってきて、煮付けにしました。
あら炊きよりも、美味しく、骨無しで安心して食べられますね。
DSCF3834

イサキの煮付け

釣り魚のおすそ分けを頂いたので、三枚におろして、
刺身と煮付けにしました。
DSCF3587
鮮度がとても良く、卵も入っていて、凄く美味しかったです。
ごちそうさま。

ちこ鯛の煮付け

目が澄み切っていて、鮮度が良く、安かったので、
買ってきて煮付けにしました。(一匹が百円台)
厚揚げを炊き合わせにしました。
DSCF3331
5月が、ちこ鯛の旬のようですが、とても美味しかったです。

プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 下ろし大根と胡瓜の千切り
  • ゴーヤの油炒め
  • ゴーヤの油炒め
  • 胡瓜の即席漬け
  • ピーマンと竹輪のレンジ加熱
  • ピーマンと竹輪のレンジ加熱
  • ピーマンと竹輪のレンジ加熱
  • ナスのレンジ蒸し
  • 胡瓜そうめん
  • 胡瓜そうめん
  • バナナサラダ
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
  • 昨日の昼はキュウリの竹輪詰め
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アーカイブ
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)