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いちご

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

昨日作った苺ジャムで

砂糖だけしか加えていませんが、鮮明な赤色に仕上がっています。
DSCF3120
味も、程良い酸味が残っていて美味しかったです。

苺ジャム

味噌容器一杯に、苺を頂きましたが、酸味が少し強かったので、
ジャムにしてみました。 色がとても鮮やかな赤色になりました。
DSCF3097
砂糖だけを加えて、煮詰め、途中、アクを取りながら、更に砂糖を追加して、
酸味と甘みの調整をしました。 食パンに付けて食べます。
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