ジャム用に買った、いちじく1パック(8個入)で、
初めてのジャム作りです。
皮を剥いて、小さく刻んで、グラニュー糖とレモン汁、塩を適量加えて、
煮詰めました。
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初めての場合は、程良い粘度で火を止める、タイミングが難しいですね。