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うどん

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

鍋焼き風うどん5

鶏肉を多めに入れて、卵は入れませんでした。
春菊の代わりにネギを入れました。
DSCF5574
鶏肉の出汁が効いて、美味しかったです。
寒い時に土鍋で作れば、もっと美味しくなるでしょうね。

鍋焼き風うどん4

昨夜は、鍋焼き風うどんにしました。 体も温まって美味しかったです。
DSCF2177
具材は、うどんに、鶏肉、南関あげ、生椎茸、蒲鉾、卵、春菊です。

鍋焼き風うどん3

鍋焼き風うどんにしましたが、卵を入れ忘れました。
DSCF1177
春菊が特に美味しかったです。

おでんスープうどん

先日、おでんをスープごと頂いていたので、
残りスープで、うどんを煮込みました。

ほうれん草のように見えるのは、春菊です。 
春菊は、うどんにも、ラーメンにも良く合って、美味しいですね。
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濃縮された旨味スープで美味しかったです。 ごちそうさま。

鍋焼き風うどん2

卵の半熟も美味しいけれど、今の時期の春菊が、特に美味しいですね。
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