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おでん大根

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ぶり+ベビーホタテ大根

ブリのアラと、ベビーホタテ貝で、
頂いたでっかいおでん大根の半分を、炊きました。
DSCF5281
煮汁は、水、根昆布だし、酒、中双糖、醤油、みりん、生姜、
粗挽き唐辛子を適量です。
蕪みたいに軟らかく煮えて、とてもおいしかったです。

でっかいおでん大根を頂きました

長さ:46cm  胴回り:39cm  重量:4.3kg
DSCF5277

大きなおでん大根

みぞうえさんちから、採れたての立派な、大きなおでん大根を頂きました。
胴回り33cm(直径約10.5cm)、 長さ47cm、 重量は3kgありました。
DSCF1775
今年は、これよりも、まだ大きくなっているのがありました。
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