きゅうり : ＳＥＮＮＥＮのＢＬＯＧ

11月17

三色おろし大根

おろし大根に、ラディッシュと胡瓜を細切りにして、合わせたものです。
おろし大根と胡瓜の二色おろし大根にしても、美味しいです。
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このままでも、彩り良くシャキシャキとした歯応えで、美味しく食べれます。
麺つゆをかけると、甘みと旨みが増します。
味ぽんだと、サッパリと美味しくなります。

タグ：: おろし大根; ラディッシュ; きゅうり

2017年11月17日22:16
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11月4

バナナサラダ

昨夜は、キュウリと蒲鉾を加えて、バナナサラダをしました。

バナナが甘くて、大きかったので、蒲鉾は大きめに切りましたが、
やはり、半分くらいのサイズで良かったようです。
バナナの風味がとても良くて、美味しいですね。

タグ：: バナナ; きゅうり

2017年11月04日09:35
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10月13

胡瓜の竹輪詰め

今回は、久しぶりに細長い胡瓜が買えたので、
１本通しの竹輪詰めにしてみました。
チューブ入りのワサビを載せてたべると、涙が出るほど美味しいです。

胡瓜は約２０ｃｍ、竹輪は１６ｃｍ

山を包丁の背でこさぎ、１ミリ幅位の切込みを入れます。

加熱した竹輪に入れると、入りやすいです。　（今回はレンジ加熱）

割りとスムーズに１本通しができました。