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きゅうり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

胡瓜の竹輪詰め

採れたての胡瓜を頂いていたので、暫くぶりに、竹輪詰めをしました。
胡瓜は、約1ミリ幅に切込みを入れているので、ゴワゴワせずに、
シャキシャキとした食感になります。
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今回は、ちょっぴりワサビを多めに載せました。
ワサビのちょうど良い塩あんばいで、涙が出るほど、美味しいです。

きゅうりソーメン

大きめの胡瓜を頂いていたので、きゅうりソーメンにしてみました。
細切りの千切りピーラーで、芯を残して1本分です。
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胡麻ドレで食べると、食感も良くて、美味しいです。

胡麻ドレサラダにバナナ

いつものきゅうりと竹輪、パプリカの胡麻ドレサラダに、
初めて、バナナを加えてみました。

バナナの風味も、すごく良くて美味しかったです。
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コーンたっぷり胡麻ドレサラダ

今日は、胡瓜と竹輪の胡麻ドレサラダに、パプリカとコーンを、
たっぷり入れてみました。

DSCF7535

コーンは、たっぷり入れた方が、美味しかったです。

胡瓜の竹輪詰め

しばらく、作っていなかった胡瓜の竹輪詰めです。
DSCF7422
1ミリ幅くらいで、切り離さない輪切りにした、きゅうりを、20秒位茹でた
竹輪に詰めたもので、最後にチューブ入りのワサビを少し載せて食べると、
涙が出るほど、美味しいです。
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