H30ススキ

きゅうり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

胡瓜の竹輪詰め

採れたての胡瓜を頂いていたので、暫くぶりに、竹輪詰めをしました。
胡瓜は、約1ミリ幅に切込みを入れているので、ゴワゴワせずに、
シャキシャキとした食感になります。
DSCF8512
今回は、ちょっぴりワサビを多めに載せました。
ワサビのちょうど良い塩あんばいで、涙が出るほど、美味しいです。

きゅうりソーメン

大きめの胡瓜を頂いていたので、きゅうりソーメンにしてみました。
細切りの千切りピーラーで、芯を残して1本分です。
DSCF8334
DSCF8351
胡麻ドレで食べると、食感も良くて、美味しいです。

胡麻ドレサラダにバナナ

いつものきゅうりと竹輪、パプリカの胡麻ドレサラダに、
初めて、バナナを加えてみました。

バナナの風味も、すごく良くて美味しかったです。
DSCF7997

コーンたっぷり胡麻ドレサラダ

今日は、胡瓜と竹輪の胡麻ドレサラダに、パプリカとコーンを、
たっぷり入れてみました。

DSCF7535

コーンは、たっぷり入れた方が、美味しかったです。

胡瓜の竹輪詰め

しばらく、作っていなかった胡瓜の竹輪詰めです。
DSCF7422
1ミリ幅くらいで、切り離さない輪切りにした、きゅうりを、20秒位茹でた
竹輪に詰めたもので、最後にチューブ入りのワサビを少し載せて食べると、
涙が出るほど、美味しいです。
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