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こんにゃく

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

こんにゃくステーキ

1個のこんにゃくを3枚に切り、切れ目を入れて、
フライパンで、しっかり両面をカラ焼きしてから、
焼肉のタレで焼きました。
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甘辛煮よりも、美味しかったです。

こんにゃくの甘辛煮

丸こんにゃくだったので、切り方を工夫しました。
鍋で、しっかり乾煎りしてから、味付けは、
砂糖、醤油、めんつゆ、みりん、一味唐辛子を適量です。
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イメージ通りの味付けで、美味しかったです。

そうめんこんにゃく

須山国男商店のそうめんこんにゃく(青のり風味)です。
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セロリ、胡瓜、ミニトマトを載せてみました。
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特選たれの相性が、良くなかったです。  色も濃くて、味もイマイチでした。
他のドレッシングを掛けて食べる方が、美味しく食べれると思います。

筍の味噌煮

筍と刺身コンニャク(青のり)は、茹で直して、
豚肉と人参を入れて、味噌煮にしました。
意外な美味しさだったのが、刺身コンニャク(青のり)でした。
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