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ごぼう

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

きんぴらゴボウとゴボウサラダ

小さいゴボウを頂いたので、きんぴらとゴボウサラダにしてみました。
きんぴらゴボウ  とても美味しかったです。
DSCF1047

ゴボウサラダ  胡麻ドレで和えましたが、物足りない味だったので、
          隠し味に、味ぽんを少し加えました。
DSCF1049

香りごぼう揚げ(菊池ごぼう)

ごぼうレシピ付きの、菊池洗いごぼうを頂いたので、書かれていたレシピの、
「香りごぼう揚げ」 を作ってみました。
DSCF9488
縦切りにして、片栗粉をまぶし、縁の色がきつね色になる位に揚げた方が、
ごぼうの香りが引き立って、美味しいです。
おかずにも、つまみにもなる一品ですね。
ごちそうさまでした。
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