１本だけ、苗に混ざっていた、丸オクラですが、
今朝、収穫したのは、３０ｃｍの長さに成長していました。
先端を折ってみたところ、プチッと折れたので、
問題無く軟らかく食べられますね。
今朝、収穫したのは、３０ｃｍの長さに成長していました。
先端を折ってみたところ、プチッと折れたので、
問題無く軟らかく食べられますね。
オクラ
8月23
8月13
丸オクラの大きいのが有ったので、竹輪詰め用に買って来ました。
一口サイズに切り、ワサビ醤油に下側を浸けて食べます。
詰めやすくて、軟らかく美味しかったです。
一口サイズに切り、ワサビ醤油に下側を浸けて食べます。
詰めやすくて、軟らかく美味しかったです。
8月12
今夜は、柚子こしょう炒めにしました。
オクラは、歯ごたえがあるように、片面焼きにしました。
内側の片面を焼いて、めんつゆを入れて、柚子胡椒を少し絡めるだけです。
柚子こしょうとの相性は大変良くて、とても美味しいです。
オクラは、歯ごたえがあるように、片面焼きにしました。
内側の片面を焼いて、めんつゆを入れて、柚子胡椒を少し絡めるだけです。
柚子こしょうとの相性は大変良くて、とても美味しいです。
8月1
今朝のは、先端を全部折ってみました。
どれも、プチッと折れたので、２０ｃｍくらいに大きくなっても、
軟らかくて、美味しいオクラです。
どれも、プチッと折れたので、２０ｃｍくらいに大きくなっても、
軟らかくて、美味しいオクラです。
7月31
今朝、長くて軟らかいオクラが採れたので、竹輪詰めにしてみました。
竹輪詰めには、丸オクラが適しているかもしれませんね。
少し軟らかめに茹でたオクラを、ワサビを入れた刺身醤油を付けて食べると、
ヌメリ感がイカの刺身を食べているような食感に似ていて、美味しいです。
定番の胡麻和えです。
竹輪詰めには、丸オクラが適しているかもしれませんね。
少し軟らかめに茹でたオクラを、ワサビを入れた刺身醤油を付けて食べると、
ヌメリ感がイカの刺身を食べているような食感に似ていて、美味しいです。
定番の胡麻和えです。
7月31
昨日は収穫しなかったので、今朝は２０ｃｍ以上になっていました。
２０ｃｍ以上が３本。
２０ｃｍ程度になっても軟らかくて美味しい、オクラです。
先端の１cm位がプチッと折れれば、まだ軟らかいと、判別できます。
２０ｃｍ以上が３本。
２０ｃｍ程度になっても軟らかくて美味しい、オクラです。
先端の１cm位がプチッと折れれば、まだ軟らかいと、判別できます。
7月23
頂いた５鉢（15本）の苗の１本に、丸オクラが混ざっていました。
不思議な事ですが、種まきの時に１個だけ、混ざっていたんでしょうね。
不思議な事ですが、種まきの時に１個だけ、混ざっていたんでしょうね。
7月20
６月１０日に苗を定植して、やっと、生りはじめたオクラです。
２０ｃｍ位の長さになっても、軟らかいオクラです。
２０ｃｍ位の長さになっても、軟らかいオクラです。
7月12
久しぶりの、厚切りの砂ずり炒めです。
砂ずりは、軟らかくてとても美味しかったです。
味付けは、塩こしょうと醤油を適量です。
みぞうえさんちの、珍しいピーマンも歯ごたえがあって、
美味しく、玉ねぎも、大変美味しかったです。
砂ずりは、軟らかくてとても美味しかったです。
味付けは、塩こしょうと醤油を適量です。
みぞうえさんちの、珍しいピーマンも歯ごたえがあって、
美味しく、玉ねぎも、大変美味しかったです。
7月5
味付けは、めんつゆと仕上げに少量の柚子こしょうを、絡めるだけです。
柚子こしょうとの相性が、大変良くて、とても美味しくなります。
柚子こしょうとの相性が、大変良くて、とても美味しくなります。
