スナップエンドウ
2月13
5月13
5月10
先日、孟宗竹のタケノコが伸び上がった穂先を茹でてあるのを、
頂いていたので、下の方を、節の内側は除いて、きんぴらにしてみました。
人参とタケノコを、オリーブ油でしっかり炒め、砂糖と麺つゆで味付けし、
粉唐辛子を一振りし、スナップエンドウを彩りに少し入れました。
ハチク(淡竹)みたいに柔らかく、食感はメンマ風で、美味しかったです。
頂いていたので、下の方を、節の内側は除いて、きんぴらにしてみました。
人参とタケノコを、オリーブ油でしっかり炒め、砂糖と麺つゆで味付けし、
粉唐辛子を一振りし、スナップエンドウを彩りに少し入れました。
ハチク(淡竹)みたいに柔らかく、食感はメンマ風で、美味しかったです。
5月6