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セロリー

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

セロリー煮

生産者から、新鮮なセロリーを頂いたので、
ご飯のおかずにもなるように、煮ました。
DSCF5273
煮汁は、中双糖、醤油、みりん、粗挽き唐辛子を適量です。
これ位の煮加減が、風味も残り、一番おいしいです。

セロリー煮

先日、セロリーの外葉を沢山頂いたので、短冊状に切って、煮ました。
味付けは、酒、中双糖、醤油、めんつゆ、みりん、唐辛子を適量です。
DSCF2726
これ位になると、ご飯のおかずにもなり、お茶請けにもなりますね。

DSCF2713
DSCF2720
これ位が、セロリーの風味が
一番残っているので、好きです。

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