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ニラの花芽茎

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ニラの花芽茎炒め

ニラの花芽茎が少し採れたので、人参、もやし、エリンギと炒めました。
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味付けは、塩こしょうと、麺つゆを少々です。 
食感も良く、美味しかったです。

もやしとニラの花芽茎炒め

昨日、ニラの花芽茎が少し有ったので、もやしと胡麻油で炒めてみました。
人参と、竹輪も少し加えました。
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味付けは、炒める時に、塩・こしょうをして、食べる時に、擦り胡麻、
麺つゆを掛けて、美味しかったです。

ニラの花芽茎と牛肉炒め2

夕方、花芽茎が柔らかくて長いのが、多く採れたので長めに切って、
牛肉と炒めてみました。
やはり、牛肉との相性が良くて、一番美味しいようです。
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味付けは、砂糖、麺つゆ、酒、塩こしょうを少々です。
DSCF5234

ニラの花芽茎炒め

ニラの花芽茎です。
下からスーッと、しごいてポキッと折れた先が、柔らかい部分です。
ニラの葉同様に炒めて、卵とじも、美味しいです。

今日は、美味しくなる食材が殆ど無かったので、
人参とエノキ茸で炒めました。

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味付けは、塩こしょうだけで、最後に麺つゆを少々です。
匂いは強く無くて、食感は、サクサクと噛んで食べれる感じで、
ニラの葉とは、また違った味わいと美味しさがあります。
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