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ニラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ニラの花芽茎と牛肉の炒め煮

ニラの花芽茎が少し採れたので、一束のニラに混ぜて、人参も少し加え、
牛肉と炒め煮にしました。
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味付けは、グラニュー糖、麺つゆ、醤油です。
久しぶりの味で、大変美味しかったです。

ニラの豚肉巻きと牛肉炒め

茹でた人参と、生ニラを、豚肉の内側に塩こしょうを振って巻き、
フライパンで焼いてみました。 
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相性は、イマイチでした。 味ぽんでも掛けたら良かったかも、です。

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牛肉と炒めて、味付けは、砂糖と醤油にしました。

やはり、こちらの方が、美味しかったです。

ニラ炒め卵とじ

今回は、初めて竹輪を入れてみました。
竹輪を入れた分、卵を増やさなかったので、 卵の絡みが少なかったです。
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ニラ1束、竹輪1本、卵2個の割合であれば、
 結構美味しい一品になると思います。

ニラ炒め卵とじ

畑のニラで久しぶりに、たっぷりとニラ炒めをして、卵とじにしました。
彩りに三色蒲鉾を入れて、味付けは、塩こしょうだけです。
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とても、柔らかくてジューシーなニラで、大変美味しかったです。

ニラの花芽茎の牛肉炒め5

たぶん、今年は最後になる、ニラの花芽茎の牛肉炒めで、
味付けは、酒、砂糖、醤油です。
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よぉーく味わって食べました。
シャプシャプと食感がとても良く、美味しかったです。

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