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ニラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ニラ・絹厚揚げの牛肉炒め

今回は、絹厚揚げを加えてみましたが、予想以上に美味しかったです。
ニラの花芽茎とパプリカも少し加えました。
DSCF0672
肉豆腐があるから、美味しいのは当然と思っていましたが、予想以上でした。

ニラの花芽茎の牛肉炒め4

今日の午後に、ニラの花芽茎がだいぶ採れたので、
一番おいしい、牛肉炒めを、また作りました。 パプリカを加えても旨いです。
DSCF0567
味付けは、砂糖、麺つゆ、醤油を適量です。
今回は、牛肉が少ないのと、酒を入れ忘れましたが、
柔らかくて、食感もシャプシャプと良くて、とっても美味しかったです。
DSCF0556

ニラの花芽茎の牛肉炒め3

今朝の雨上がりに、ニラの花芽茎がだいぶ採れたので、
一番おいしい、牛肉炒めにしました。
DSCF0434
味付けは、酒、砂糖、麺つゆ、醤油を適量です。
柔らかくて、食感も良く、とても美味しかったです。DSCF0431

ニラ炒め卵とじ

美味しそうなニラを一把、道の駅から買ってきて、
炒めて、カニカマを散らし、卵とじにしました。
DSCF9927
やわらかくて、とても美味しかったです。

ニラ炒めの卵とじ

春一番の新芽のニラは、養分をたっぷり蓄えて、葉の幅も広く厚みもあって、
柔らかくて、ジューシーで、とても美味しいですね。

DSCF9079
卑弥呼の里で買ったニラで、一番広いのは、18ミリくらいありました。
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