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ブロッコリー

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

茹でたブロッコリー

辛子マヨネーズで食べるのが好きです。
茹で過ぎないのが、美味しく食べるポイントですね
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とんこつ味のラーメンにブロッコリー

博多生ラーメンとんこつ味に、豚肉と緑豆もやしを加えて、
ブロッコリーを入れてみました。
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ブロッコリーは、豚骨スープと合って美味しく、もやしも、
シャキシャキと食感も良く、美味しかったです。

ブロッコリーのマヨネーズ炒め

とれたての、ブロッコリーの脇芽を頂いたので、
人参と竹輪を加えて、初めて、マヨネーズ炒めにしてみました。
美味しかったのですが、少し歯ごたえが強い感じだったので、
さっと、湯通ししてから、炒めたほうが良いのでは、と思いました。
DSCF2626
味付けは、塩こしょうと、めんつゆを少々です。

ブロッコリー脇芽の塩茹で

道の駅で、ブロッコリーの脇芽を買ってきました。
今の時期のものは、茹で時間に注意しないと、
すぐに茹で過ぎになりますねぇ。
DSCF2613
少し茹で過ぎになってますが、辛子マヨネーズで食べるのが好きです。

ブロッコリー

採れたてのブロッコリーを頂きました。
新鮮なうちに、良く味わって頂きたいと思います。
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