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ベーコン

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

高菜のベーコン炒め

直売所から高菜を買ってきて、茹でて、ベーコンと炒めてみました。
味の調整に、めんつゆをちょっぴり加えました。
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美味しくできましたが、少し歯ごたえがありました。
軟らかくて、美味しくするには、やはり、炒め煮の方が良いと思いました。

キャベツのベーコン炒め

キャベツは手でちぎりました。
パプリカも少しだけ加えてみました。
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味付けは、塩こしょうと、めんつゆを少し加えました。
久しぶりで、美味しかったです。


隼人瓜のベーコン炒め

ベーコンが少量だったので、半分をベーコン炒めにしてみました。
今回が、初めてのベーコン炒めです。

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なかなか美味しくて、おかずになる一品ですね。
味付けには、塩こしょう、めんつゆも、加えました。

早生キャベツのベーコン炒め

早生キャベツが、美味しい時期になりました。
やわらかいので、手でちぎって炒めます。
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先に、ベーコンを敷き詰めて、十分に熱が通って油が出てきてから、
ちぎったキャベツを入れて炒めます。 
味付けは、ベーコンだけで美味しいです。

大根葉のベーコン炒め

軟らかい、二十日大根の大根葉の、ベーコン炒めです。
今回は、混ぜ御飯にもできるように、長さを1.5cm位にしました。
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人参は、
ベーコンを加熱してから炒め、 炒り卵は先に作っておいて、

後で、 最後に混ぜ合わせます。
DSCF5339

炒り卵をした後のフライパンに、
1cm幅位に切ったベーコンを広げ、加熱します。

DSCF5344

人参を加えて炒め、その後、大根葉を加えて更に炒め、 最後に炒り卵を
 混ぜ合わせて、できあがりです。
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味付けは、好みで、塩こしょう、めんつゆ等で調整するといいですね。
このままでも、熱いご飯に混ぜても美味しかったです。 ごちそうさま。

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