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ベーコン

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

早生キャベツのベーコン炒め

早生キャベツの美味しい時期ですね。
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軟らかくて、シャキシャキと歯ごたえも良く、甘くて美味しかったです。

大根葉とベーコン炒め2

大根葉(間引き菜)を頂いたので、茹でて、ベーコンと炒め煮にしました。
今回は、炒り卵を先にして、別皿に取って最後に混ぜ合わせました。
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味付けは、塩こしょう・麺つゆを少々です。
根も大変柔らかくて、美味しかったです。

大根葉のベーコン炒め

今度は、茹でた大根葉をベーコンと炒めました。 竹輪も少し加えました。
ベーコンとの相性は、とても良くて、大変美味しいですね。
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味付けも、シンプルにベーコンだけでOKです。
塩気が足りない場合に、塩こしょうを少し振る程度でいいでしょう。

ゴーヤのベーコン炒め卵とじ

ピザのトッピングみたいになりましたが、 卵とじです。
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やはり、卵とじにした方が、より美味しいですね。

ゴーヤのベーコン炒め

赤のパプリカを彩りに少し加えました。
味付けは、塩こしょうに麺つゆを少々です。
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ベーコンの味が薄かったので、先にカリカリになるくらいに焼いて、
ゴーヤを炒めた方が良かったかな? と思いました。
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