Header 杏の花

ホタテ貝

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

大根とにんじんのホタテ煮

おでん大根と人参を頂いていたので、
年中あるベビーホタテ貝で、炒め煮にしました。

今回は、早く食べられるように、短冊切り(薄切り)にしました。
DSCF9275
原木生椎茸と、白菜も加えてみました。
味付けは、中双糖、醤油、唐辛子を適量です。
白菜も、美味しかったです。

大根と帆立貝の炒め煮

昨夜、大根とホタテ貝の炒め煮をしました。
彩りに、人参、アスパラガスも少し加えました。
DSCF0590
味付けは、酒、砂糖、麺つゆ、醤油、みりん、唐辛子をちょっぴりです。
美味しい味には、なりましたが、秋・冬大根と違って、少し固めでした。

大根と人参の帆立貝煮

みぞうえさんから、大きな、おでん大根を頂いてきたので、
久しぶりに、帆立て貝と煮ました。 旨いですね。
DSCF0632
油で炒めた後、お酒、ザラメ糖、醤油を入れて煮ます。
唐辛子も、ちょっぴり入れます。

最後に、スナックエンドウを入れて、2分程度で、出来上りです。
スナックエンドウも甘みがあって、シャキシャキして、美味しいです。
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • むかごの塩茹で
  • かにだしみそ汁(即席みそ汁)
  • かにだしみそ汁(即席みそ汁)
  • かにだしみそ汁(即席みそ汁)
  • 蒸し饅頭
  • 蒸し饅頭
  • タケノコのきんぴら
  • 混ぜ御飯
  • 混ぜ御飯
  • タケノコの味噌煮
  • A-one のラベルシールで宛名印刷
  • A-one のラベルシールで宛名印刷
  • A-one のラベルシールで宛名印刷
  • A-one のラベルシールで宛名印刷
  • 蝋梅の実と新芽
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V2
      日めくりカレンダー