SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

ラディッシュ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

二十日大根と胡瓜

二十日大根(ラディッシュ)を輪切りにしたものに、胡瓜の千切りを載せました。
( 胡瓜の種になる部分は、取り除いて千切り )
DSCF8774
市販の「味ぽん」 等を、少しかけて食べると、美味しいです。
1枚の輪切りの大根の上に、小分けした胡瓜を載せて食べると、
シャキシャキと食感が、とてもいいです。

二十日大根(ラディッシュ)の千切り

1~2ミリの千切りにして水に浸し、すぐに引き上げて、盛ります。
見た目にも綺麗で、シャキシャキして、大根の風味も良く、美味しいです。
DSCF8749
生のままでも、美味しいですが、市販の「味ぽん」「ゆずぽん」を
少しかけても美味しいです。

カボスがあれば、カボスのしぼり汁と麺つゆを調合したものでも、
後味サッパリと美味しくなります。

赤富士おろし

勝手に名付けたものです。
普通の大根おろしの上に、二十日大根(ラディッシュ)の皮の部分を
擦りおろしたもので、形を整えてみました。

(もちろん、平面で無く、富士山盛りです。)
DSCF8739


二十日大根(ラディッシュ)おろしを、型抜きに入れたものです。
DSCF8747

炒飯(二十日大根・人参・竹輪)

少し大きくなり過ぎた、二十日大根(ラディッシュ)の採れたてを頂いたので、
葉は、塩茹でして、根は2~3個細切りにして、人参と竹輪を入れて、
野菜たっぷりの炒飯を作ってみました。 
卵は使わなくても、とっても美味しかったです。

DSCF8654
ピンク色になっているのは、二十日大根(ラディッシュ)
味付けは、アジシオを少々と、塩・胡椒のみです。

胡麻ドレサラダ(胡瓜・竹輪・ラディッシュ)

胡瓜と二十日大根(ラディッシュ)を、Mさんの畑で採れたてを頂いたので、
今回は、二十日大根を加えてみました。 彩りも綺麗になって美味しいです。
DSCF8631

プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 愛菜果(鮮度保持袋)
  • 愛菜果(鮮度保持袋)
  • ステンレス和ばさみ
  • ステンレス和ばさみ
  • ステンレス和ばさみ
  • ステンレス和ばさみ
  • ミニテーブルの脚に熱収縮チューブ加工
  • ミニテーブルの脚に熱収縮チューブ加工
  • ミニテーブルの脚に熱収縮チューブ加工
  • ミニテーブルの脚に熱収縮チューブ加工
  • ミニテーブルの脚に熱収縮チューブ加工
  • 2.5インチ HDD ポータブルケース
  • 2.5インチ HDD ポータブルケース
  • 2.5インチ HDD ポータブルケース
  • 2.5インチ HDD ポータブルケース
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      アーカイブ
      日めくりカレンダー