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三色丼

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

三色丼

先日、丸インゲンを頂いたので、三食丼にしてみました。
丸インゲンの塩茹でと、炒り卵、焼き鮭です。
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焼き鮭の塩加減が、程良い加減で、美味しかったです。

三色丼

小松菜の一夜漬けをして、美味しかったので、三色丼にしました。
焼き鮭のあらほぐし、小松菜の一夜漬け、 炒り卵です。
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ちらし寿司みたいで、彩りも良く美味しかったです。
春らしい一品になりました。

三色丼(とりそぼろ、大根葉、炒り卵)

スーパーで買った、瓶入りの、とりそぼろで、三色丼にしてみました。
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見た目の彩りはいいですが、味の方は、ちょっぴり期待外れ。

三色丼

道の駅に、美味しそうな大根葉があったので、三色丼用に買ってきました。
久しぶりの三色丼(大根葉、焼き鮭、炒り卵)です。
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大根葉は茹でて刻み、アジシオを振ったもので、
軟らかくて、
美味しかったです。

三色ネバトロ丼

長芋、オクラ、納豆の三種のネバトロに、ハリハリ漬けを載せた丼です。
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オクラは1分程茹でてすりおろした方が美味しいです。
長芋とオクラには、麺つゆか、醤油を加えて混ぜておきます。

福神漬けや、ハリハリ漬け等を多く載せて、全体に混ぜて食べると、
アクセントが効いて、大変美味しいです。
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