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丸インゲン

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

丸インゲンと人参の胡麻ドレ和え

残りの、丸インゲンと人参を茹でて、今回は胡麻ドレ和えにしました。
DSCF3585

胡麻ドレ和えも、美味しかったです。 ごちそうさま。

丸インゲンと人参の豚肉巻き

先日、初生りの丸インゲンを頂いていたので、豚肉巻きにしました。

豚肉の内側に、軽く塩こしょうを振って、軽く下茹でした、人参と
丸インゲンを巻いて、フライパンで焼き、一口サイズに切りました。
DSCF3581
丸インゲンの風味と食感が、とても良くて、人参との相性も良く、
美味しい一品です。 ごちそうさま。

丸インゲンと人参の油炒め

丸インゲンを頂いたので、人参と油炒めにしました。
歯応えのある方が好きなので、豆は生から炒めましたが、
軽く茹でたのを使った方が、食べやすかったかな?と思いました。
DSCF0519
インゲン豆の味が、しっかりあって、美味しかったです。

丸インゲンの竹輪詰め

細め(若い)の丸インゲンを頂いたので、
茹でて、竹輪詰めにしてみました。
そして、上から胡麻ドレを掛けました。
DSCF0443
まぁまぁの味でした。
このインゲンを美味しく味わうには、やはり、油炒めが一番だと思いますね。
次回は、油炒めにする予定です。

丸インゲンの豚肉巻き

丸インゲンの初物の採れたてを頂いたので、
人参と豚肉巻きにしました。
DSCF0396
人参と、インゲンは塩茹でして、豚肉の内側に塩こしょうを軽く振って、
フライパンで焼くだけです。
スナップエンドウは、生を巻くだけでいいので、もっと簡単にできますね。

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