SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

小松菜

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

小松菜の芯(花芽)漬け

先日、小松菜の芯(花芽)の皮を剥いて、塩揉みし、
めんつゆに、練り辛子を溶かして、漬物にしてみました。
DSCF2807
花芽よりも、茎の部分が、大変軟らかくて美味しかったです。

小松菜の芯(花芽)

生で、かじってみると、美味しい味がするので、皮を剥いて塩もみし、
練り辛子と、めんつゆで漬物にしてみます。
DSCF2790

小松菜の一夜漬け

小松菜のくけ菜を頂いたので、一夜漬けにしました。
刻んだだけでも、とても美味しかったです。
DSCF1793
DSCF1791


小松菜と高菜の一夜漬け

小松菜と高菜の味比べです。
こちらは、高菜の一夜漬け。
DSCF6707

こちらは、小松菜の一夜漬け。
DSCF6710DSCF6712
今の時期は、小松菜の方は、霜で甘くなっているので、
高菜の方が、ツーンと来る風味が強くて、より美味しかったです。

小松菜の菜飯

一夜漬けではありませんが、小松菜の漬け菜で、菜飯をしました。
DSCF6700
小松菜のいい風味と程良い塩気で、美味しい菜飯でした。
平川動物公園
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • 山東菜の炒め煮
  • 糸通しセット3種
  • 糸通しセット3種
  • カレーうどん(五木食品)
  • カレーうどん(五木食品)
  • カレーうどん(五木食品)
  • カレーうどん(五木食品)
  • 融着テープ
  • 融着テープ
  • ミシン針(#11,#14)
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      花が流れる水中時計
      アーカイブ
      日めくりカレンダー