ブログタイトル 京都 雪の安楽寺 反転色

山東菜

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

山東菜の炒め煮

今回は、軽く茹でてから、炒め煮にしました。
茹でてからの方が軟らかく、早く出来上がりますね。
DSCF8426
竹輪、人参、南関あげを加えて、味付けは、酒、砂糖、醤油を適量です。
久しぶりで、美味しかったです。

山東菜の炒め煮

美味しそうな山東菜が有ったので、一袋買ってきて、炒め煮にしました。
DSCF7675
天ぷらと南関あげ、人参を加えて、味付けは、出汁、砂糖、醤油を適量。
久しぶりで、とても美味しかったです。

山東菜の炒め煮

昨夜、若い山東菜を一束、炒め煮にしました。
人参、竹輪、天ぷら、南関あげを加え、味付けは、中ザラ糖、醤油です。
DSCF4995
アブラナ科の風味も良く、美味しかったです。

山東菜と竹輪の炒め煮

山東菜と竹輪の炒め煮です。 人参、南関あげも加えました。
DSCF3860
味付けは、酒、砂糖、麺つゆ、醤油を適量です。
山東菜が柔らかくて、美味しかったです。

具だくさんの豚汁

朝晩の気温も下がり、朝の外気温は14度以下になってきたので、
豚汁を作りました。 久しぶりなので、とても美味しかったです。
 

食べるときに、柚子胡椒をちょっぴり入れると、更に美味しいですね。
DSCF1022
あらら、肝心の豚肉が隠れてしまっていますねぇ。

具材は、
豚肉、里芋、人参、サラダ蕪、こんにゃく、ゴボウ、
生椎茸、厚揚げ、
山東菜、ネギの10種類でした。
今回、初めて大根の代わりにサラダ蕪を入れてみましたが、
煮崩れせず、柔らかくて美味しかったです。

livedoor プロフィール
記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • むかごの塩茹で
  • Wave Editor(フリーソフト)
  • Wave Editor(フリーソフト)
  • Wave Editor(フリーソフト)
  • Wave Editor(フリーソフト)
  • Wave Editor(フリーソフト)
  • Wave Editor(フリーソフト)
  • オクラの豚肉炒め
  • 彼岸花と稲穂
  • 大きめの安全ピン(30本入)
  • 大きめの安全ピン(30本入)
  • 大きめの安全ピン(30本入)
  • カレーふりかけ
  • カレーふりかけ
  • ピーマンの電子レンジ調理
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V2
      日めくりカレンダー
      メール