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 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

柿の種に当たらない切り方

筋があると、判りやすいですね。
DSCF1405
柿
ヘタが付いていると、もっと判りやすいですね。
DSCF1406
柿ヘタ

大きな柿

先日、兄から頂いた、田主丸産の柿です。
直径は、約9~10cm、厚みは、5~6cmありました。
種も、1~2個しかなくて、甘くて、食べ応えがありました。
DSCF8964DSCF8967

柿の種に当たらない四分割

柿には緑の蔕(へた)が殆ど付いているので、ヘタの先の対角線上、
または、ヘタの切れ込みの対角線上で切れば、

種に当たらない事が判りますね。

DSCF0648DSCF0638
このような窪みの対角線が有る柿では、その線上、
または、その中間線を切れば、
ほぼ同様になりますね。

富有柿の種外れカット(四分割)

ヘタを下にすると、中心に十字の窪みがあります。
この延長線の反対側は、ヘタの切れ込みになります。
富有柿の切り方
ヘタを下側にして、中心の十字窪み線上を切ると、誤差により、
種に当たる場合があります。

種に当たらない、四分割の切り方は、ヘタの切れ込みの線上を切るのが、
一番確率は高いです。

富有柿

昨日、兄から大きな富有柿を頂きましたので、
剥いた皮を、飾りに使ってみました。
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