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 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

茹で栗の渋皮丸剥き

生の栗を頂いたので、塩茹でして、渋皮の丸剥きをしてみました。
 竹串を使うと、割りと綺麗に剥きやすいですね。
DSCF1564
半分に割って、スプーンでほじくって食べるのと比較すると、
このように、1個丸ごと食べるのでは、栗の味わい方が、
全く違って、幸せな気分になれます。

茹で栗の渋皮丸剥き

 茹で栗の渋皮が、丸ごと綺麗に剥けているのを、
1個まるごと口に頬張ると、栗の美味しさが格別になりますね。
DSCF8792
半分に割って、スプーンでほじくって食べる味とは、全然違います。

茹で栗の鬼皮と、渋皮を綺麗に剥く手間はかかりますが、格別な味が味わえます。
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