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混ぜ御飯

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

混ぜ御飯

セリが食べ頃になっているので、今年2回目の混ぜ御飯です。
具材は、竹輪、タケノコ、人参、コンニャク、生椎茸、すしあげ
蕗、ワラビ、セリ、ゴボウの10種類です。
DSCF5830
セリの風味が効いて、美味しい混ぜ御飯になりました。

混ぜ御飯

初物の茹で筍を頂いたので、混ぜ御飯にして食べました。

具材は、タケノコ、人参、コンニャク、生椎茸、すしあげ
蕗、ワラビ、セリの8種類です。
竹輪は入れ忘れてました。ゴボウは買い忘れでした。
DSCF5808
この春、初めての混ぜ御飯で美味しかったです。

庭先のセリを摘み混ぜ御飯に

今年は今まで暖冬だったので、セリも霜でやられず、パセリみたいに、
青々と茂っていました。 
茎立ちはしていないので、春先のセリのような風味が出るのか、
試しに混ぜ御飯の具に炊き込んでみました。
具材は、竹輪、タケノコ、人参、ゴボウ、生椎茸、コンニャク、
すしあげ、セリの8種類です。
DSCF4999
やはり、旬の食材でないと、タケノコもセリも、期待外れの味でした。
セリの風味が少しはしていましたが、いまいちでした。

混ぜ御飯(大根葉炒め煮)

昨日の大根葉炒め煮を温め直して、混ぜ御飯にしました。
DSCF4812
大変美味しい混ぜ御飯になりました。

混ぜ御飯(大根葉炒め煮)

前日の大根葉の炒め煮を温め直して、熱々のご飯と混ぜ合わせて、
混ぜ御飯にして食べました。
DSCF4620
おかずにしても、混ぜ御飯にしても、大変美味しかったです。
ごちそうさま。

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