山こんにゃくを頂いていたので、鯛の煮汁で煮てみました。
とても美味しい一品になりました。 ごちそうさま。
とても美味しい一品になりました。 ごちそうさま。
煮汁
5月17
3月28
ハマチの煮汁で、薄切りの大根を煮てみました。
煮汁の旨味が浸みて、美味しかったです。
スナップエンドウも、甘くて、シャキシャキで美味しかったです。
煮汁の旨味が浸みて、美味しかったです。
スナップエンドウも、甘くて、シャキシャキで美味しかったです。
10月11
スーパーで、いわしの開き４尾が半額になっていたので、
買ってきて、そのまま煮付けにしてみました。
煮汁には、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜のすりおろしを適量です。
身が新鮮で、安上がりで、美味しかったです。
いわしの煮汁を薄めて、オクラを炊いてみました。
青魚の臭みも全然なくて、美味しかったです。
鯛の煮汁だと、もっと美味しいです。
買ってきて、そのまま煮付けにしてみました。
煮汁には、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜のすりおろしを適量です。
身が新鮮で、安上がりで、美味しかったです。
いわしの煮汁を薄めて、オクラを炊いてみました。
青魚の臭みも全然なくて、美味しかったです。
鯛の煮汁だと、もっと美味しいです。
9月9
煮汁と一緒に、煮魚を頂いたので、残った煮汁で、オクラを煮ました。
煮魚は、もちろんのこと、魚の煮汁との相性も良くて、オクラも
美味しかったです。 ごちそうさま。
最後に種になるところを食べると、何かの卵を食べているような食感で、
これも、僅かですが美味しいですね。
煮魚は、もちろんのこと、魚の煮汁との相性も良くて、オクラも
美味しかったです。 ごちそうさま。
最後に種になるところを食べると、何かの卵を食べているような食感で、
これも、僅かですが美味しいですね。
8月30
鯛のアラ炊きの煮汁を薄めて、オクラを煮ました。
昨年は、初めてだったのですが、とても美味しかった印象があったので、
今年も同様に、鯛の煮汁で、煮てみました。
煮汁との相性も良く、とても美味しい味になりますね。
昨年は、初めてだったのですが、とても美味しかった印象があったので、
今年も同様に、鯛の煮汁で、煮てみました。
煮汁との相性も良く、とても美味しい味になりますね。
