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砂ずり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

砂ずり炒め

久しぶりに、砂ずり炒めをしました。
ピーマンが無かったので、代わりにゴーヤを入れてみました。
道の駅の砂ずりは、厚切りで軟らかくて美味しいです。
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暑い夏には、ゴーヤの組み合わせも、美味しかったです。

久し振りの砂ずり炒め

久し振りの砂ずり炒めで、とても美味しかったです。
ブロッコリーの茎も少し加えました。
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砂ずり炒め

久し振りに、砂ずり炒めをしました。
味付けは、塩こしょうとめんつゆを適量です。

今回は、下処理無しの砂ずりを買ってきたので、銀皮取りをして、
銀皮はグリルで焼いてみました。
DSCF4200
久し振りで、とても美味しかったです。

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銀皮焼きは、初めてでしたが、スルメみたいな味がして、
美味しかったです。

砂ずり炒め

先日、道の駅で久しぶりに砂ずりを買って、砂ずり炒めをしました。
厚切りなので、軟らかくて、とても美味しかったです。

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砂ずり炒め

新玉ねぎと、ピーマンを頂いていたので、砂ずり炒めにしました。
DSCF0525
味付けは、塩こしょう、めんつゆを適量です。
新玉ねぎが、特に甘くて美味しかったです。 ごちそうさま。


砂ずり炒め

新玉ねぎを頂いていたので、砂ずり炒めをしました。
画像では、良く見えませんが、えのき茸も加えました。
DSCF0288
味付けは、塩こしょうとめんつゆを適量です。
新玉ねぎは、甘味が大変強くて、美味しかったです。
砂ずりも厚切りで軟らかくて美味しかったです。


砂ずり炒め

久しぶりの砂ずり炒めです。
玉ねぎは、新玉ねぎではないので、シャキシャキして美味しかったです。
DSCF0186

味付けは、塩こしょうと、めんつゆを適量です。

砂ずり炒め

久しぶりに砂ずり炒めをしました。
味付けは、塩こしょうと、めんつゆを適量です。
ビールのつまみにもなりました。
DSCF9691
道の駅で買う砂ずりは、厚切りで、やわらかく、とても美味しいです。

隼人瓜と砂ずりの炒め煮

隼人瓜の葉と蔓は、霜でやられてしまいましたが、
まだ、2,3個収穫できたので、
砂ずり、人参、玉ねぎ、椎茸を加えて、炒め煮にしました。
DSCF9057
味付けは、塩こしょう、めんつゆを適量です。
今回は、原木椎茸も加えたので、
椎茸の風味の効いた、美味しい一品になりました。


隼人瓜の砂ずり炒め

久しぶりに、玉ねぎ、人参を加えて、隼人瓜の砂ずり炒めをしました。
味付けは、塩こしょう、めんつゆを適量です。

DSCF8952
彩りも良くなって、全部がそれぞれに、とても美味しかったです。
隼人瓜は、炒めて食べると、簡単な調理で、とても美味しい素材です。

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