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砂ずり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

砂ずり炒め

今回は、いつもの玉ねぎ、ピーマンに、オクラと、もやしを入れてみました。
赤いのは、カラーピーマンです。
DSCF5116
道の駅の砂ずりは、厚切りで、軟らかくて、大変美味しいです。
もやしは、少し合わない感じでした。豚肉との野菜炒めには、良いけどね。

砂ずり炒め

定番の人参、玉ねぎ、ピーマンとの、砂ずり炒めです。
今回は、人参を半月切りにしてみました。
DSCF4546
味付けは、塩こしょう、麺つゆです。
人参は、やはり、短冊切りの方が美味しいですね。

砂ずり炒め

今回は、砂ずり、人参、玉ねぎ、ピーマンに、オクラも加えてみました。
DSCF4320
味付けは、塩こしょう、麺つゆ、に柚子こしょうも加えました。
暑い時には、柚子こしょうで味をピリリと締めると更に美味しくなりますね。

砂ずり炒め

最近は、エリンギも美味しいので、加えています。
味付けは、塩こしょう、ブラックペパーに、麺つゆを少々です。
DSCF3760
砂ずりも厚切りなので、大変美味しいです。

砂ずり炒め

昨夜、久し振りに砂ずり炒めをしました。
生椎茸や、えのき茸は、良く入れますが、
今回は初めて、エリンギを入れてみました。
DSCF3237
味付けは、塩こしょう、ブラックペパーに、麺つゆを少々です。
エリンギも、味の相性が良くて、とても美味しかったです。

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