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竹輪詰め

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

丸インゲンの竹輪詰め

細め(若い)の丸インゲンを頂いたので、
茹でて、竹輪詰めにしてみました。
そして、上から胡麻ドレを掛けました。
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まぁまぁの味でした。
このインゲンを美味しく味わうには、やはり、油炒めが一番だと思いますね。
次回は、油炒めにする予定です。

きゅうりの竹輪詰め

細目のきゅうりを買ってきたので、久しぶりに竹輪詰めをしました。
DSCF0154
きゅりのシャキシャキ感とわさびのツーンとくる辛味と塩あんばいと、
竹輪の食感とが、絶妙に良くて、涙が出るほど美味しい一品です。

きゅうりの竹輪詰め

細めのきゅうりが出ていたので、買ってきて竹輪詰めにしました。
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ワサビの塩分が、丁度良いあんばいで、ツーンとくる辛味とで、
涙が出るほど、美味しいです。

きゅうりの竹輪詰め

冬場のきゅうりは、細身が割と多くなるので、詰めやすいですね。
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やはり、ワサビとの相性が良くて、美味しいです。

胡瓜の竹輪詰め

今回は、久しぶりに細長い胡瓜が買えたので、
1本通しの竹輪詰めにしてみました。
チューブ入りのワサビを載せてたべると、涙が出るほど美味しいです。
DSCF8759
胡瓜は約20cm、竹輪は16cm
DSCF8751
山を包丁の背でこさぎ、1ミリ幅位の切込みを入れます。
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加熱した竹輪に入れると、入りやすいです。 (今回はレンジ加熱)
DSCF8757
割りとスムーズに1本通しができました。


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